Dès le 1er septembre 2022, la ville d’Yzeure élargira l’activité de sa restauration municipale en assurant la préparation et la livraison des repas des restaurants scolaires de la Ville de Moulins. Grâce à un énorme travail de valorisation de notre service de restauration auprès des responsables, des élus et du cabinet conseil en charge de ce dossier pour la ville de Moulins, la création d’un Service Commun entre les villes et avec le CCAS d’Yzeure va pouvoir être mise en œuvre.
La proximité, le recours à des produits frais et de qualité, l’approvisionnement autant que possible en circuit court, la confection sur place par des professionnels, autant d’atouts que nous mettons en avant depuis des années et qui ont été repérés par nos futurs partenaires. Si l’équipement de la cuisine centrale d’Yzeure est moderne et peut supporter une augmentation d’activité, des aménagements devront néanmoins être entrepris et des recrutements seront à prévoir. C’est tout l’enjeu des 9 mois qui viennent pour finaliser ce partenariat aussi bien du point de vue réglementaire qu’organisationnel.
« Les élus ne peuvent que se féliciter de cette opération qui souligne, s’il en était besoin, la qualité des services municipaux et bien sûr de son personnel, la volonté de l’équipe majoritaire de les valoriser et de travailler avec la commune voisine » Olivier Dubessay, adjoint à la restauration municipale